Складаємо вдвічі тонкий лаваш, поверхню змащуємо шаром плавленого розм’якшеного сиру. Виймаємо з філе кісточки, відбиваємо не сильно молотком.
Філе викладаємо вздовж на лаваш. Очищені відварені яйця натираємо на великих різцях терки, посипаємо поверхню лаваша та філе.
Шинкуємо дрібно зелену цибулю, кладемо на лаваш разом з іншими начинками.
Згортаємо лаваш у рулет, щільно фіксуємо харчовою плівкою. Відправляємо рулет у холодильник на 8 годин.
Плюсом цього рулету є те, що він готується із простих інгредієнтів. При цьому такий рулет не соромно поставити на святковий стіл як закуску.
Інгредієнти для оселедця в лаваші:
- філе оселедця – 200 г;
- плавлений сир – 200 г;
- зелена цибуля – 6 гілочок;
- яйця відварені – 2 шт.;
- лаваш – 1 шт.
