Перекладаємо плавлені сирки в пакет, в якому плавимо їх у мікрохвильовій печі з обох боків по 30 секунд. За допомогою качалки м’які сирки розкачуємо у великий прямокутний пласт. Цей пласт кладемо на півгодини в холодильник, щоб затвердів.
Для приготування соусу змішуємо в окремій тарі сметану з майонезом, солимо суміш. Пропускаємо до соусу через прес зубчики часнику.
Ділимо відварені яйця на жовтки та білки, окремо подрібнюємо їх на маленьких різцях тертки. У чаші з жовтками та з білками викладаємо соус. Для жовтків знадобиться 3 ложки соусу, а для білків – 1 ложка.
Знімаємо целофан із затверділого сирного пласта, змащуємо його спочатку жовтковою масою, а потім білковою.
6 крабових паличок шаткуємо на маленькі шматочки.
Викладаємо на шар із соусу листя салату, посипаємо подрібненими крабовими паличками. Кладемо на довгий край пласта крабові палички, що залишилися, загортаємо їх в рулет.
Фіксуємо рулет у целофановому пакеті або харчовій плівці.
Залишаємо рулет на 4 години в холодильнику. У цей час шаткуємо кріп, подрібнюємо в крихту волоські горіхи. Посипаємо поверхню рулету кропом та крихтою волоського горіха.
В результаті виходить цікавий рулет із сирків та крабових паличок. Закуска може стати прикрасою святкового столу.
Інгредієнти для рулету з плавленого сиру та крабових паличок:
- плавлений сир – 90 г;
- варені яйця – 4 шт.;
- крабові палички – 8 шт.;
- листя салату;
- кріп – пучок;
- волоські горіхи – 30 г;
- сметана – 1 ст. л.;
- майонез – 1 ст. л.;
- часник – 2 зубчики;
- сіль – ½ ч. л.
