Хочу поділитися з вами статтею, де розповім рецепт салату з овочів. Салати подають як улітку, так і взимку. Причому влітку найбільш популярні страви зі свіжих овочів. Овочеві салати посідають перше місце у списку страв будь-якої гарної господині, і не тільки тому, що вони прості у приготуванні, але й тому, що корисні. Адже саме в них так багато вітамінів та різноманітних корисних речовин, необхідних організму для підтримки молодості, сил та імунітету.
Інгредієнти:
- 5 помідорів
- 1 цибулина
- кріп
- 1 жовтий перець
- 3-4 ст. л соняшникової олії
- 2 ст. л яблучного оцту
- 1 ч. л солі
- 1/2 ч. л чорного перцю
- 1 ч. л базиліка
- 1/2 ч. л сухого часнику
Ділюся рецептом приготування:
Нарізаємо дрібно цибулину. Викладаємо цибулину рівномірно у форму.
Нарізаємо дрібно кріп. Додаємо кріп до цибулі.
Нарізаємо часточками помідор. Викладаємо поверх цибулі з кропом.
Соняшникову олію додаємо в чашку. До олії додаємо яблучний оцет. Додаємо сіль, цукор, базилік та сухий часник. Все добре перемішуємо.
Маринадом поливаємо помідори.
Нарізаємо часточками жовтий солодкий перець. Викладаємо перець поверх помідорів.
Далі посипаємо нарізану цибулю і додаємо ще кріп.
Наступним шаром викладаємо помідор.
Посипаємо цибулю та кропом. І поливаємо маринадом, що залишився.
Накриваємо харчовою плівкою та прибираємо в холодильник на 1 годину.
Після цього все перемішуємо і викладаємо на тарілку. Смачного!
