Не знаєте, що подати до відвареної картоплі? Ароматний оселедець – це найкращий варіант. Пікантний маринад і ніжна рибка є гарантом незрівнянної вечері. Нічого кращого просто неможливо уявити!
Кожен любитель рибки повинен скуштувати цю смачну страву, яка виходить дуже пряною та ароматною. Слід лише вибрати якісний основний продукт, купивши свіжу рибку. Решту зробить пікантний маринад. Так за кілька годин вже можна буде насолоджуватися чудовою закускою.
Інгредієнти:
- Оселедець – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Часник – 2 зуб.
- Кетчуп – 2 ст. л.
- Соняшникова олія – 4 ст. л.
- Оцет – 2 ст. л.
- Огірки солоні – 2 шт.
Ділюся рецептом приготування:
Готуємо маринад. Очищаємо цибулю. Нарізаємо її півкільцями. Очищаємо часник. Подрібнюємо його за допомогою ножа. Нарізаємо солоний огірок невеликими кубиками.
У глибокій ємності з’єднуємо солодкий кетчуп із олією та оцтом 9 %. Перемішуємо до однорідності. Всипаємо нарізану цибулю, часник та огірок. Ретельно перемішуємо усі інгредієнти.
Обробляємо оселедець на два філе, видаляючи голову, хвіст і всі нутрощі. Нарізаємо рибу невеликими шматочками.
Всипаємо до маринаду скибочки оселедця. Добре все перемішуємо. Накриваємо та прибираємо в холодильник на 6–8 годин. Готово!
