Багато людей, які активно стежать за своїм харчуванням і фігурою, часто відмовляють собі в булочці або скибочці хліба, тому що вони турбуються про набір зайвої ваги. Але існують різні альтернативи борошняним виробам, до складу яких не входить велика кількість вершкового масла. До цієї категорії випічки належить вівсяний хліб без борошна.
Щоб спекти один буханець хліба, вам знадобиться мінімальний набір натуральних продуктів і зовсім трохи часу. Адже замішування тесту займатися не потрібно. Варто лише додати інгредієнти в одну ємність і добре все перемішати. Декілька хвилин і майбутній хліб можна відправляти до духовки.
Інгредієнти:
- Вівсяні пластівці – 3 склянки
- Яйце – 2 шт.
- Йогурт – 1,5 склянки
- Сіль – 2 ч. л.
- Волоські горіхи – 1 склянка
- Розпушувач – 10 г
Ділюся рецептом приготування:
У глибокій мисці змішайте вівсяні пластівці з яйцями та сіллю. Ретельно перемішайте.
Подрібніть волоські горіхи. Додайте їх у масу з пластівцями. Влийте йогурт без добавок і всипте розпушувач. Добре перемішайте всі інгредієнти.
Отриману масу викладіть у форму для запікання, розрівнюючи її ложкою або кулінарною лопаткою.
Відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 35 хвилин.
Гарячий і хрумкий хліб готовий! Дайте йому трохи часу остигнути, а потім наріжте буханку на скибочки і пригощайте рідних. Вівсяний хліб, приготовлений за цим рецептом, не кришиться і довго не черствіє.
