У теплу воду висипаємо дріжджі, цукровий пісок та сіль, перемішуємо компоненти. Просіюємо в рідину з дріжджами борошно, виливаємо олію і починаємо замішувати тісто.
Повинна вийти еластична та м’яка основа для майбутніх рогаликів. Тісто ділимо на 3 рівні частини, розкачуємо кожен колобок у пласт завтовшки не більше 5 мм.
Всі пласти розрізаємо на сектори, схожі на шматки піци – з витягнутими трикутниками. На товсті кути трикутників викладаємо повидло, скручуємо його усередину – робимо рогалики.
Застеляємо лист пергаментом, викладаємо на поверхню рогалики. Розігріваємо духову шафу до 180 градусів, випікаємо рогалики 15 хвилин.
Ароматна випічка готується досить швидко.
Знадобилося всього півгодини для всього алгоритму дій разом із випіканням.
Інгредієнти для рогаликів:
- вода – 200 мл;
- повидло – 200 мл;
- борошно – 450 г;
- дріжджі – 5 г;
- соняшникова олія – 100 мл;
- сіль – ⅓ ч. л.;
- цукор – 1 ст. л.
