Шаткуємо тонко і дрібно капусту, віджимаємо руками і посипаємо сіллю. Натираємо на великій тертці очищену моркву та змішуємо з капустою.
Нарізаємо копчену курячу грудку на невеликі кубики. Викладаємо курку в салат, заправляємо майонезом і ретельно перемішуємо.
Рекомендую смачний рецепт – ситний салат на святковий стіл.
За бажанням до салату можна додати зелень – петрушку, кріп та кінзу. Він буде дієтичним при додаванні сметани замість майонезу.
Цей салат чудово підходить для перекусу, тому що в ньому є і клітковина, і білок. Дієтичний капустяний салат при цьому бюджетний.
Можна готувати навіть із відвареною курячою грудкою.
Інгредієнти для салату Білий:
- капуста – ¼ качана;
- сіль – дрібка;
- морква – 1 шт.;
- куряча грудка копчена – 1 шт.;
- майонез – 1 ст.л.
