Рецепт для любителів кабачків. Готую дуже смачні та прості фаршировані кабачки. Цей рецепт мені сподобався, виходить смачно, просто і бюджетно.
Ділюся рецептом приготування:
Кабачки промиваємо, нарізаємо кружечками. Виймаємо у кружечка кабачка серцевину.
Серединку кабачка, яку дрібно вирізали нарізаємо на кубики.
Також дрібно нарізаємо помідор.
Подрібнюємо зелень, кріп та зелену цибулю. З’єднуємо у мисці інгредієнти для начинки.
До підготовлених інгредієнтів додаємо яйце, борошно, сіль та спеції за смаком.
Все перемішаємо і готова начинка.
У сковорідку наливаємо невелику кількість олії, викладаємо кільця кабачків на сковороді, а в серединку акуратно накладаємо ложкою начинку.
Смажимо фаршировані кабачки під кришкою з двох боків.
Коли одна сторона підрум’янилася, кабачки досить легко перевернути.
Фаршировані кабачки виходять дуже апетитними. Готуються легко, швидко та просто.
Фаршировані кабачки – це смачне доповнення на обід чи вечерю, закуску чи перекус. Дуже просто і швидко можна приготувати корисну страву з кабачків. Приємного апетиту!
Інгредієнти:
- Кабачок – 1-2 шт
- Яйце – 1 шт
- Борошно – 2 ст.л
- Помідор – 1 шт
- Цибуля зелена
- Кріп
- Сіль
- Спеції
