З найпростіших та недорогих продуктів готую неймовірно смачну закуску! Фаршировані кабачки обожнює вся моя сім’я. Обов’язково приготую їх на Новий рік 2023 року!
Інгредієнти:
- Кабачок – 1 штука
- Сіль та чорний мелений перець – за смаком
- Яйця – 2 штуки
- Борошно – 150 грам
- Перець червоний – 1 штука
- Кріп і петрушка по пучку
- Сир – 150 грам
- Вершковий сир – 150 грам
- Соняшникова олія – для смаження
Ділюся рецептом приготування:
Кабачки нарізаємо на тонкі скибочки. Посипаємо сіллю з обох боків.
У тарілку розбиваємо яйця, всипаємо сіль та чорний мелений перець та змішуємо за допомогою віночка.
Переливаємо в плоску тарілку, в іншу тарілку висипаємо борошно.
Обвалюємо кабачки в борошні, потім у яйцях (з обох боків). Потім знову в борошні і обсмажуємо з обох боків до золотистості на олії.
Перець нарізаємо на маленькі кубики та перекладаємо у велику тарілку.
Всипаємо подрібнені кріп та петрушку.
Додаємо тертий на великій терці сир, вершковий сир і все змішуємо.
Викладаємо на кабачки по ложці начинки.
Загортаємо в рулетики та подаємо до столу!
Гарного Вам настрою та вдалого дня!
