У цій статті я розповім, як готую смачний закусочний, кабачковий торт!
Ділюся рецептом приготування:
1. Я натираю кабачки на великій тертці.
2. Далі я віджимаю сік з натертої м’якоті кабачків, зайва рідина в даному випадку нам нема до чого.
3. Потім, в глибоку ємність, я виливаю яйця, додаю кефір, потім додаю сіль за смаком і все перемішую.
4. Я додаю трохи зелені кропу, але це за вашим бажанням можна обійтися і без зелені.
5. Зараз я висипаю борошно і додаю дрібку соди. Все перемішую.
6. І виливаю тісто до натертих кабачків.
7. Далі я розігріваю сковороду, наливаю олію і смажу досить товсті млинці, хочу помітити, що млинці з кабачкового тіста перевертаються дуже легко.
8. Натираю сир.
9. Далі в салатник я викладаю сир, потім додаю майонез та часник.
10. Збираю торт.
11. Торт я прикрашаю помідорами з дачі.
12. На мою думку, у мене вийшов дуже симпатичний тортик. Але, головне, що цей закусочний кабачковий торт дуже смачний, соковитий і ніжний! Приємного апетиту!
Інгредієнти для коржів:
- Кабачки – 600-700 г (2 невеликих).
- Яйця – 4 шт
- Борошно – 200 г
- Сода – дрібка
- Кефір – 300 мл
- Кріп – маленький пучок
- Сіль, перець за смаком.
Для начинки:
- Сир твердий – 200 г
- Майонез – 250 г (можна додати сметани)
- Часник – 3-4 зубчики
