Якщо Ви ще не куштували огірочки “Хрумчики”, тоді швидше за огірками і на кухню.
Інгредієнти:
- Огірки – 400 гр.
- Кріп – невеликий пучок
- Часник – 3 зубчики
- Сіль – 1/2 ч. ложки
- Цукор – 1 ч. ложка
- Оцет 9% – 1 ст. ложка
- Соняшникова олія – 3 ст. ложки
- Чорний перець – 1/2 ч. ложки
- Коріандр – 1/2 ч. ложки
Ділюся рецептом приготування:
1. Огірки добре миємо, обрізаємо плодоніжку та нарізаємо на довільні шматочки (мені подобається коли вони нарізані смужками). Перекладаємо у пакет.
2. Кріп дрібно нарізаємо і відправляємо до огірків.
3. У глибоку невелику миску відправляємо пів ч. ложки солі, 1 ч. ложку без гірки цукру, 1 ст. ложку оцту 9%, 3 ст. ложки олії, пів ч. ложки чорного перцю, пів ч. ложки меленого коріандру та 3 подрібнені зубчики часнику. Все ретельно перемішуємо.
4. Підготовлений маринад відправляємо до огірків і дуже ретельно перемішуємо, щоб кожен огірок був у маринаді.
5. Зав’язуємо пакет, щоб рідина з нього не вилилася і відправляємо в холодильник на 3 години, але якщо вони у вас пролежать всю ніч, то стануть ще смачнішими, соковитішими і ароматнішими.
Огірочки виходять хрусткими, в міру гострими та неймовірно смачними.
Якщо не куштували такий рецепт, то дуже раджу приготувати.
