Відварюємо до готовності куряче філе і картоплю, варимо круто яйця. Подрібнюємо філе на волокна, натираємо моркву на великій тертці, а часник на дрібній. Змішуємо в мисці моркву, часник та столову ложку майонезу, перемішуємо.
Очищену картоплю натираємо на великій тертці, як і варені яйця. Нарізаємо маленьким кубиком солоні огірки, шаткуємо дрібно зелену цибулю.
Рекомендую смачний рецепт – Салат «Київський».
Натираємо на великій тертці сир. У кулінарне кільце викладаємо картопляний шар, солимо і змащуємо сіточкою з майонезу.
Висипаємо на картопляний шар солоні огірки, змащуємо майонезом. На огірковий шар кладемо філе, утрамбовуємо.
Покриваємо шар м’яса тонкою сіточкою з майонезу.
Висипаємо на м’ясний шар цибулю та яйця, утрамбовуємо шар і покриваємо майонезом.
На шар яєць викладаємо моркву із часником. Верхівку покриваємо сирною шапочкою.
За бажанням салат можна прикрасити зеленню – кінзою і петрушкою. Виходить смачний салат “Монах”.
Інгредієнти для салату “Монах”:
- куряче філе – 2 шт.;
- морква – 2 шт.;
- часник – 3 зубчики;
- майонез – 5 ст.л.;
- картопля – 4 шт.;
- яйця – 5 шт.;
- огірки солоні – 4 шт.;
- зелена цибуля – пучок;
- сир – 150 г;
- сіль – ½ ч.л.
