Видаляємо у кабачків плодоніжки, нарізаємо кружечками завтовшки 1 см. Змішуємо кабачкові кружечки з сіллю, чорним меленим перцем і олією.
Викладаємо кружечки на лист, застелений пергаментом. Запікаємо кабачки в духовці при 180 градусах 25 хвилин.
В цей час для начинки натираємо на дрібній тертці сир. Пропускаємо до сиру зубчики часнику через прес, додаємо сметану і наріжте дрібно кріп, ретельно перемішуємо.
Викладаємо на кожен кабачок по столовій ложці сирної начинки.
Запікаємо страву в духовці при 180 градусах 5 хвилин.
У результаті ми маємо смачну закуску з кабачків із часником та сиром. При цьому страву не потрібно довго обсмажувати у сковороді.
Інгредієнти для часникових кабачків:
- Кабачки – 2 шт.;
- Сіль – ½ ч. л.;
- Перець чорний мелений – дрібка ;
- Сир – 150 г;
- Часник – 3 зубчики;
- Кріп – пучок;
- Сметана – 2 ст.л.
