Уявіть чудовий аромат і м’яку консистенцію, яка тане з кожним укусом. Какао-пиріг із йогурту з шоколадною глазур’ю – це не просто звичайний десерт, а символ ідеальної гармонії смаків. Приготуйтеся до солодкого досвіду, який зачарує ваші смакові рецептори та додасть приємної солодкості вашому дню.
Ділюся рецептом приготування:
1. Основа: розбити яйця в миску, всипати цукор і ванільний цукор – збити до утворення піни, потім додати олію і білий йогурт – перемішати.
Далі всипаємо какао, поступово додаємо борошно, змішане з розпушувачем і трохи солі. Добре перемішати/збити віночком.
2. Отримане тісто вилити у змащену вершковим маслом форму і трохи струсити.
3. Випікати в попередньо розігрітій духовці 55 хвилин при 175°C. Після випічки дайте трохи охолонути і поставте в холодильник на 15 хвилин.
4. Глазур: налийте молоко в невелику каструльку, додайте цукор, олію, какао та додайте шоколад – перемішайте та поставте на плиту. Перемішайте і варіть, поки шоколад не розтане.
5. Через 15 хвилин вийняти пиріг з духовки і полити отриманою глазур’ю. Зачекайте 15 хвилин, потім переверніть його за допомогою тарілки на інший бік і полийте розтопленим шоколадом.
Подавайте його з любов’ю, чудовим смаком і витонченістю. Друзі, бажаю приємного апетиту!
Інгредієнти:
Основа:
- 5 яєць
- 1,5 склянки цукру (270 г)
- 1 упаковка ванільного цукру (8 г)
- 1 стакан соняшникової олії (200 мл)
- 1 чашка йогурту (220 г)
- 3 ложки какао (45 г)
- 2 склянки борошна (250 г)
- 1 розпушувач (16 г)
- 2 г солі
Інші:
- вершкове масло – для протирання форми
Глазур:
- 1,5 склянки молока (300 мл)
- 4 столові ложки цукрового піску (60 г)
- 4 столові ложки соняшникової олії (50 мл)
- 2 ложки какао (30 г)
- 100 г шоколаду
Для декорування:
- 100 г розтопленого шоколаду
