У миску з молоком розбиваємо яйця, всипаємо паприку, суміш перців та сіль, перемішуємо. Вливаємо в суміш олію, висипаємо борошно і замішуємо тісто без грудок.
Рекомендую смачний рецепт – швидкі ледачі хачапурі.
Шаткуємо дрібно зелену цибулю та кріп. Висипаємо цибулю та кріп у миску з тістом, перемішуємо.
Натираємо на дрібній тертці сир.
У сковороді на олії обсмажуємо тонкі коржики з обох боків.
Викладаємо на половину коржика сир, накриваємо другою стороною.
Злегка розігріваємо на сковороді сир усередині коржика. Аналогічно готуємо інші коржики.
Не забуваємо щоразу змащувати сковороду краплею олії. Після приготування коржика теж можна змастити, але вже вершковим маслом.
Виходять ситні коржики з сиром, наприклад, з моцарелою.
Інгредієнти для коржів “П’ятихвилинок”:
- молоко – 400 мл;
- яйця – 2 шт.;
- паприка – 1 ч. л.;
- суміш перців – 1 ч.л.;
- сіль – 1 ч.л.;
- соняшникова олія – 3 ст.л.;
- борошно – 400 г;
- сир – 200 г;
- зелена цибуля – 1 пучок;
- кріп – 1 пучок.
