Я думаю, що в цій страві є нотка італійської кухні. Начинка з фети, базиліка та маслин так і навіває думки про італійські закуски. Лаваш із сиром та яйцем на сковороді готується дуже просто та швидко. Крім того, вам не знадобиться ні сіль, ні олія.
Для приготування закуски на сковороді вам знадобиться круглий лаваш. Якщо тільки прямокутний, просто обріжте його за розміром вашої сковороди. Сир можна використовувати не тільки твердий, головне щоб він добре плавився.
Інгредієнти:
- Яйце – 1 шт.
- Твердий сир – 150 г
- Лаваш – 1 шт.
- Сир фета – 20 г
- Помідори черрі – за смаком
- Маслини – за смаком
- Базилік – за смаком
Ділюся рецептом приготування:
Злегка збийте яйце, натріть сир на тертці, лаваш змочіть у воді.
На розігріту сковороду покладіть лаваш, полийте його частиною яйця і посипте тертим сиром (залишіть трохи для іншого етапу приготування). Готуйте лаваш під кришкою 3-5 хвилин.
Переверніть лаваш і змастіть його яйцем. У центр викладіть часточки помідорів чері, листя базиліка, нарізаний кубиками сир фета та половинки маслин.
Присипте лаваш сиром і згорніть його в конвертик. Обсмажте його із боку швів.
Із ситної закуски з лаваша на сковороді можна сміливо розпочинати день, подаючи його на сніданок. Готується він буквально за 5-10 хвилин, доки кипить чайник. Також ця страва підійде в ролі швидкого, але дуже яскравого та апетитного перекушування. Як вам така ідея приготування лаваша?
