У теплий кефір розбиваємо яйця, висипаємо сіль та соду, ретельно перемішуємо. Викладаємо в сир кефір, продовжуємо змішувати компоненти.
Висипаємо в кефір з сиром борошно, замішуємо тісто. Змащуємо сковороду олією, викладаємо по парі ложок тіста.
Рекомендую смачний рецепт – пиріжки без дріжджів.
Обсмажуємо коржик з обох боків до золотистого кольору на середньому вогні.
До тіста можна нашаткувати зелень – зелену цибулю та петрушку.
Так ледачі хачапурі вийдуть із більш насиченим смаком.
Інгредієнти для ледачих хачапурі:
- Сир – 300 г;
- Кефір – 500 мл;
- Яйця – 2 шт.;
- Борошно – 250 г;
- Сіль – ½ ч.л.;
- Сода – 1 ч. л.
