Коли вранці немає багато часу на приготування, цей рецепт зможе виручити. Хрусткі цибулеві грінки гарні до сніданку. Слід витратити мінімум часу і на столі красуватиметься оригінальна та ароматна страва. Те, що треба до чаю!
Інгредієнти:
- Хліб – 120 г
- Яйце – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Сіль за смаком
- Чорний перець (мелений) – за смаком
- Соняшникова олія – 2 ст. л.
Ділюся рецептом приготування:
Наріжте батон на скибочки. Очистіть цибулю. Наріжте її дрібним кубиком.
Додайте до цибулі яйце, сіль та чорний мелений перець. Ретельно перемішайте. Змастіть отриманою сумішшю скибочки хліба.
Розігрійте сковороду із олією. Викладіть хліб цибулею вниз. Смажте до золотистості з двох боків.
Гарячі грінки варто помістити на тарілку, застелену паперовими рушниками. Це дозволить видалити зайвий жир. Подавати такі греночки слід зі сметаною. Промийте кріп чи петрушку та подрібніть. Додайте зелень до сметани і трохи посоліть. Також можете всипати трохи порошку перцю чилі, щоб додати пікантну нотку. З таким саморобним сметанним соусом хрусткі грінки розлетяться за лічені хвилини. Тому краще відразу готувати побільше і подавати їх гарячими, хоча й вони досить смачні. Як вам така ідея для сніданку?
