Влітку малосольні огірочки посідають почесне місце на кожному столі. Але особисто у мене не завжди є час і бажання поратися з банками, розсолом та чекати кілька днів. Тому ловіть черговий рецепт для лінивих тих, хто цінує свій час і любить смачні, хрусткі малосольні огірочки.
З цим рецептом свіжі, ароматні малосольні огірочки будуть готові вже за кілька годин! Він ідеально підходить для приготування на природі, дачі або в похідних умовах. Мінімум посуду, мінімум зусиль, максимум задоволення! Тільки огірки, спеції та пакет.
Ділюся рецептом приготування:
Я взяла 3 середні огірочки, але можна взяти і гладкі. На смак це не вплине. На 3 таких огірочки мені знадобилася 1 ч.л. солі. Якщо огірків більші, збільшуйте кількість солі пропорційно.
Огірочки ретельно миємо, відрізаємо “дупки” та нарізаємо на брусочки, поміщаємо в пакет. Туди ж відправляємо нарізані кружечками зубчики часнику, подрібнений кріп (і парасольки, якщо є), сіль, перець мелений та горошком, лавровий лист.
Зав’язуємо пакет і добре струшуємо, щоб усі інгредієнти всередині перемішалися.
Відправляємо пакет в холодильник, хоча б раз потрібно повторно струсити вміст і перевернути пакет. Їсти такі огірочки можна вже за годину, але я ж рекомендую потримати їх у холодильнику кілька годин. Тоді буде ідеально!
Якщо готуєте на природі, то просто заберіть пакет із огірками в затінене місце.
Дістаємо огірочки та подаємо до столу як самостійну закуску. Ідеальне доповнення до смаженої або відвареної картоплі та до м’яса на вугіллі! Приємного апетиту та до нових рецептів!
Інгредієнти:
Кількість спецій регулюйте за своїми смаковими уподобаннями.
- целофановий пакет,
- огірочки,
- часник,
- пучок кропу (+парасольки),
- сіль, чорний мелений перець за смаком,
- перець горошком шт. 5-6,
- лавровий лист.
