Вдалий рецепт малосольних огірків, огірки хрусткі, запашні, соковиті, а вишня додає свій аромат. Якщо ви виберете для приготування дуже кислу вишню, вишня додасть ще й кислинку малосольним огіркам. Крім кропу можна додати: листя хрону, листя смородини та вишні, чорний перець горошок, це за настроєм. Малосольна вишня тут теж виходить дуже смачна, її можна їсти як окрему незвичайну закуску. Такі огірки можна подати через шість годин, але я зазвичай тримаю їх добу перед подачею. Мало калорій, корисно, смачно, обов’язково готуємо!
Покроковий рецепт приготування страви:
У пакет викладемо промитий кріп і м’яту, часник почистимо і наріжемо, вишню промиємо і теж відправляємо в пакет. Можна використовувати для засолювання парасольки кропу.
Огірки промиємо, зріжемо хвостики. Викладемо огірки в пакет, додамо сіль та цукор. Акуратно перемішуємо або струшуємо пакет.
Зав’язуємо пакет та залишаємо на шість годин. Я залишаю при кімнатній температурі. Через якийсь час малосольні огірки відправляю в холодильник. Смачного!
Ось що нам знадобиться:
- Огірки – 0.5 кг.
- Вишня – 150 г.
- Часник – 1 головка
- М’ята – 1 гілочка
- Кріп – 3 гілочки
- Сіль – 1 ст.л.
- Цукор – 1 ч.л.
