Сьогодні готую дуже швидку огіркову закуску нашвидкуруч. Буду рада, якщо рецепт припаде до душі.
Ділюся рецептом приготування:
У огірків зрізаємо кінці і розрізаємо не невеликі шматочки (огірок середнього розміру спочатку ріжемо поперек на 2 частини, потім кожну частину ріжемо вздовж на 4 частини).
Додаємо до огірків подрібнений кріп, базилік, пропущений через часник прес.
Додаємо сіль, цукор, оцет, олію, перемішуємо.
Даємо огіркам настоятися (хвилин 15-20, але можна і довше) і можна їсти. Хрусткі, ароматні та дуже смачні виходять огірочки!
Інгредієнти:
- огірки – 1 кг,
- кріп – пучок,
- базилік – кілька листків,
- часник – 4 зубчики,
- сіль – 1 ч. л.
- цукор – 1 ст. л.,
- оцет 9% – 1,5-2 ст. л.,
- соняшникова олія – 3 ст. л.
