Кабачкові млинці вже кілька років залишаються трендом для літнього корисного сніданку. Це проста страва, яка не вимагає особливих знань у приготуванні. При цьому виходить досить смачно та незвично.
Кабачки мають низьку калорійність, що робить їх придатними для дієтичного харчування. Крім того, вони легко засвоюються організмом. Приготуємо літній кабачковий сніданок.
Ділюся рецептом приготування:
Для начинки натираємо на великій тертці варені яйця, шаткуємо кріп. У мікрохвильовій печі під кришкою плавимо сирки. Змішуємо плавлені сирки із яйцями, кропом.
Додаємо до суміші через прес зубчики часнику, перемішуємо. Для млинців натираємо на великій тертці картоплю та кабачки в окремі ємності.
Віджимаємо картопляну та кабачкову масу від рідини, змішуємо. Розбиваємо в овочеву суміш яйця, солимо і висипаємо борошно.
Перемішуємо компоненти до однорідності. На сковороду викладаємо тонкий шар тіста і обсмажуємо з олією до золотистого кольору з обох боків.
Кладемо начинку в кондитерський мішок, відсаджуємо на кожен млинець. Загортаємо начинку в млинець, отримуємо трубочки.
В результаті ми маємо просту страву на сніданок із кабачків. Вона урізноманітнить ваш прийом їжі, зробить його корисним.
Інгредієнти:
- кабачки – 2 шт.;
- картопля – 2 шт.;
- яйця – 2 шт.;
- сіль – дрібка;
- борошно – 2 ст.л.
Інгредієнти для начинки:
- плавлені сирки – 2 шт.;
- яйця – 3 шт.;
- кріп – пучок;
- часник – 2 зубчики.
