У мисці змішуємо яйце з 380 г згущеного молока, добре перемішуємо компоненти. У борошно висипаємо розпушувач, частинами додаємо сипучі продукти до яєчної суміші.
Замішуємо еластичний колобок, забираємо під плівку на 5 хвилин. Розкачуємо з тіста товсту ковбаску, ділимо її на 10 однакових частин.
Маленькі колобки розкачуємо в круглі коржики, за розміром рівні діаметру сковорідки. Можна прикласти до поверхні коржика тарілку, обрізати по облямівці. З обрізків вдасться зробити додатковий коржик.
На гарячій сковороді без додавання олії випікаємо коржі, обсмажуємо з кожного боку до рум’яної скоринки.
Змішуємо згущене молоко, що залишилося, зі сметаною для отримання крему. Рідким кремом змащуємо кожен корж, збираємо торт.
Верхівку та боки торта теж змащуємо кремом.
Забираємо торт у холодильник на пару годин для просочення.
Після цього можна посипати десерт “Молочна дівчинка” шоколадною або кокосовою стружкою.
Інгредієнти для торта “Молочна дівчинка”:
- яйце – 1 шт.;
- сметана – 300 г;
- згущене молоко – 680 г;
- розпушувач – ч. л.;
- борошно – 450 г.
