Яйця в різних видах, зварені некруто, круто, омлет, є невід’ємною частиною нашого меню. Нещодавні професійні дослідження також показують, що яйця далеко не такі нездорові, як вважалося протягом багатьох років, навпаки. Тому сьогодні пропоную вам корисний і в той же час незвичайний рецепт цікавої закуски, яку ви легко і швидко можете приготувати з них, як у вегетаріанському, так і не вегетаріанському вигляді. Ви неодмінно оціните цю намазку.
Ділюся рецептом приготування:
Готується намазка дуже просто. Яйця зваріть круто і після охолодження дрібно наріжте або натріть на тертці.
Згодом до них в миску додаємо дрібно нарізану зелень, тобто кріп, петрушку, а також зелену цибулю. Перемішайте і додайте подрібнений часник, дві столові ложки майонезу, сіль і перець. Все ретельно перемішуємо і намазка готова.
Якщо ви, наприклад, сидите на дієті і не хочете додавати в намазку майонез, ви можете легко замінити його невеликою кількістю сметани або білого йогурту.
Наступним кроком буде нарізка помідорів на кружечки, враховуючи цілі використання, краще віддати перевагу помідорам більшого розміру. Викладіть кружечки помідорів на тарілку, а потім покрийте їх шаром яєчної намазки. Ставимо на деякий час в холодильник і можемо подавати.
При бажанні ви можете додати до яєчної пасти інші інгредієнти відповідно до ваших смакових уподобань, щоб зробити її особливою, наприклад тертий сир або змажену шинку. Звичайно, бутерброди з помідорами можна їсти як окремо, так і зі свіжим цільнозерновим хлібом.
Інгредієнти:
- яйця – 3 шт
- помідори – 2 шт
- часник – 2 зубчики
- кріп – за смаком
- зелена цибуля – за смаком
- майонез – 2 ст.л.
- сіль і перець – за смаком
