Торт із печива та заварного крему – це десерт, приготування якого не вимагає випічки, що робить його привабливим варіантом для тих, хто хоче швидко та просто приготувати щось солодке. Цей торт складається з печива, просоченого кремом, що надає йому ніжності та м’якості, а також насиченого смаку.
Простота приготування такого торта робить його особливо популярним. Не потрібно мати особливі кулінарні навички або витрачати багато часу, щоб створити смачний і ефектний десерт.
Ділюся рецептом приготування:
Розмір моєї форми 18 на 19 см. Висота борту 4 см.
У сотейнику змішуємо яйця з цукром, кукурудзяним крохмалем та 200 літрами молока. Ретельно перемішуємо компоненти до розчинення грудок.
На вогні вище середнього варимо суміш до загустіння, постійно помішуючи. Після загустіння варимо заварну основу ще 30 секунд, а потім знімаємо з вогню. Викладаємо в заварну основу вершкове масло, змішуємо до розчинення масла в кремі. Викладаємо в масу варене згущене молоко, змішуємо компоненти.
У форму кладемо шар печива, змащуємо його кремом.
На кремовий шар кладемо шар печива, теж змащуємо його кремом. Аналогічно створюємо ще пару шарів печива та крему. Прикрасити торт можна шоколадом та крихтою з печива.
Залишаємо торт у холодильнику на пару годин, а потім подаємо до чаю.
Інгредієнти:
- Яйця – 2 шт.;
- Цукор – 30 г;
- Кукурудзяний крохмаль – 50 г;
- Молоко – 500 мл;
- Вершкове масло – 120 г;
- Згущене молоко варене – 370 г;
- Печиво – 300 г;
- Шоколад – 20 г.
