Натираємо на великій тертці адигейський та класичний сири. Шинкуємо дрібно пучок кропу. Змішуємо сир із кропом.
Нарізаємо батон на шматочки завтовшки два пальці. Посередині робимо надріз, куди викладаємо начинку з сиру із кропом.
Збиваємо яйця в мисці, обвалюємо в яєчній суміші грінки з обох боків. У сковороді розігріваємо олію, розтоплюємо вершкове масло.
Обсмажуємо грінки на сковороді з обох боків золотистого кольору. При смаженні перевертаємо грінки кілька разів.
У результаті ми маємо простий ситний сніданок із сирних грінок. Ці грінки можна зробити навіть із черствого батона.
Інгредієнти для грінок:
- Сир твердий – 100 г;
- Адигейський сир – 50 г;
- Кріп – пучок;
- Батон – 1 шт.;
- Яйце – 3 шт.;
- Олія – 20 мл;
- Вершкове масло – 15 г.
