Паста-намазка з кабачка – це проста і смачна страва, яку можна використовувати як гарнір або самостійну страву.
Для приготування пасти-замазки кабачок натирають на дрібній тертці, додають сіль, перець та інші спеції за смаком, а потім тушкують до готовності.
Залежно від рецепту в намазку з кабачка можуть додаватися й інші інгредієнти: морква, цибуля, часник, зелень, сир тощо. Пасту-намазку можна подавати з м’ясом, рибою чи овочами. Ця дієтична страва підійде тим, хто стежить за фігурою та здоров’ям.
Паста-намазка має ніжну консистенцію та приємний смак. Вона може стати чудовим вибором для легкої вечері чи обіду.
Ділюся рецептом приготування:
Нарізаємо на великі кубики кабачки та плавлені сирки. Кабачки відправляємо в сковороду з 3 столовими ложками олії. Солимо кабачки і тушкуємо під кришкою, регулярно перемішуючи.
Далі пропускаємо через прес часник, перемішуємо його з кабачками та тушкуємо ще 5 хвилин. Перекладаємо кабачки в чашу блендера разом із сиром та подрібнюємо до стану пасти.
Виходить чудова паста-намазка, яка підійде для будь-якого прийому їжі. Вона добре поєднується з чорним житнім хлібом.
Інгредієнти:
- кабачки – 600 г;
- часник – 4 зубчики;
- плавлений сирок – 2 шт.;
- сіль – ½ ч.л.
