Смажені кабачки з часником – це проста, але ароматна і смачна страва, яка міцно зайняла своє місце в домашній кухні багатьох народів. Вона поєднує у собі ніжну текстуру обсмажених кабачків та яскраву пікантність часнику, створюючи гармонію смаку.
Ділюся рецептом приготування:
Нарізаємо кабачки невеликими прямокутними часточками, посипаємо крохмалем і перемішуємо. У сковороді нагріваємо олію, викладаємо кабачки і обсмажуємо до золотистої скоринки.
Шинкуємо дрібно часник та петрушку. Викладаємо до обсмажених кабачків подрібнені часник і петрушку, солимо і посипаємо паприкою, перемішуємо.
Виходить проста сезонна страва на кожен день. Це гарна закуска для посиденьок з друзями, коли набридла смажена картопля.
Інгредієнти:
- кабачок – 1 шт.;
- кукурудзяний крохмаль – 1 ст.л.;
- часник – 3 зубчики;
- петрушка – пучок;
- паприка – 2 дрібки;
- сіль – 2 дрібки.
