Найсмачніший весняний салат. Можна приготувати на святковий стіл, гостям подобається цей салат! Дуже люблю його за нотки свіжості. Я навіть здивувалася, коли внучка попросила добавки, а це буває дуже рідко. Після цього внесла його до своєї кулінарної скарбнички. Цей салат у нашому меню частіше за інші, він ситний, тому особисто мені замінює вечерю.
У цю пору року особливо люблю такі рецепти. Все швидко, 10 хвилин і страва готова!
Ділюся рецептом приготування:
Готую салат із копченою курячою грудкою. З нею салат і смачніший, і не потрібно витрачати час на відварювання. Нарізаю її кубиком.
Кубиком нарізаю яйця, свіжий огірок соломкою. Після нарізки огірок можна викласти на паперовий рушник, забрати зайву вологу.
На середній терці тру сир, помідор середнього розміру ріжу невеликими шматочками.
Звісно, у цьому салаті потрібна зелень. Зазвичай використовую зелену цибулю, але запевняю, будь-яка зелень тут доречна.
Збираю салат. Сьогодні шарами, іноді просто з’єдную все разом. Першою кладу курочку, на неї трохи майонезу.
Наступний шар зелені, у мене це зелена цибуля.
Потім укладаю огірок. Після нарізки я викладала огірки на паперовий рушник, забрала зайву вологу.
Наношу ще одну майонезну сітку.
Наступним шаром йдуть яйця.
Далі помідори та майонез.
І останній шар салату – сир. Тут уже справа смаку. Можна взяти копчений, додати таку нотку до салату. Можна твердий сир, але й тверді сири бувають різні. Ми, наприклад, не любимо надто твердих сортів. Зазвичай купую вершковий.
Сьогодні салат прикрасила редискою, теж весняний овоч, листочками петрушки. Смачно та гарно вийшло.
Цей салат у нашому меню найчастіше. Він ситний, тому як вечеря, це чудовий варіант.
Інгредієнти:
- Грудка курча копчена – 150 гр
- Помідор – 1 шт
- Огірок – 1 шт
- Яйця – 2-3 шт
- Сир – 80 г
- Зелена цибуля, петрушка
