Кажу як є: смак цієї закуски просто незрівнянний, а готується вона з абсолютно доступних продуктів, просто, легко та швидко. Ця морквяна намазка на хліб виходить дуже ніжною за консистенцією та приємною на вигляд. Тому і поєднувати її можна із чим завгодно.
Так, у повсякденному житті я мажу її на скибочки підсушеного хліба. А ось на свята віддаю перевагу більш «ошатному» варіанту: свіжий багет або кошики з пісочного тіста. У будь-якому випадку у вас вийде в міру гостра і ситна закуска, яка вражає своєю апетитною яскравістю.
Інгредієнти:
- Морква – 2 шт.
- Майонез – 2 ст. л.
- Плавлений сир – 150 г
- Яйце – 2 шт.
- Часник – 2 зуб.
- Сіль – 1 дрібка
Ділюся рецептом приготування:
Відваріть до крутого стану яйця, до м’якості моркву.
На середніх зубчиках терки подрібніть відварений овоч та холодний плавлений сир. Обидва інгредієнти перекладіть у миску.
Натріть досить дрібно відварені та очищені яйця, пропустіть через прес часникові зубчики.
Додайте яйця та часник у миску з морквою та сиром.
Заправте майонезом продукти, посоліть за смаком і ретельно перемішайте.
Дайте масі постояти 5-10 хвилин, а потім намажте її на скибочки свіжого хліба. Чудовий швидкий перекус готовий. Готову страву можна злегка притрусити подрібненою зеленню.
