М’які, повітряні і дуже смачні несолодкі брусочки! Подаю їх на перекус, і навіть до перших страв замість хліба – рідні обожнюють. Готуються просто і буквально за 10 хвилин роботи.
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне – 240 грам
- Кефір – 300 мілілітрів
- Яйце куряче – 1 штука
- Ковбаса (будь-яка на смак) – 120 грам
- Соняшникова олія – 3 столові ложки
- Сіль – 1 чайна ложка
- Розпушувач – 1 чайна ложка
- Зелена цибуля – 2 пучки
Ділюся рецептом приготування:
До кефіру розбиваємо яйце, насипаємо сіль, розпушувач та ретельно розмішуємо всі інгредієнти віночком до однорідності.
Заливаємо олією і перемішуємо. Насипаємо борошно і розмішуємо.
Ковбаску нарізаємо на маленькі кубики, зелену цибулю дрібно нарізаємо та викладаємо все у миску з тістом. Все ретельно розмішуємо. Перекладаємо підготовлене тісто в кондитерський мішечок.
У розігріту сковорідку наливаємо олію. Видавлюємо тісто смужками. Смажимо в олії з двох сторін до золотистої скоринки.
Готуйте із задоволенням і у Вас обов’язково все вийде!
