Ця святкова закуска завоює серця вас та ваших гостей. Її приготування – одне задоволення: просто, швидко і без зайвого клопоту. Добре підійде як для фуршету, так і для прикраси святкового столу. На нашому гулянні вона — постійний гість, і всім неймовірно подобається, адже вона надзвичайно смачна. Ваші гості будуть у захваті від такої закуски! Додайте її до свого кулінарного репертуару – не пошкодуєте.
Ділюся рецептом приготування:
Оселедець очищаємо, нарізаємо і розкладаємо на паперові рушники, щоб пішла зайва волога. Щоб заощадити час, я взяла вже нарізаний оселедець у олії.
На свято готуємо неповторну закуску, яка підкорить серця ваших гостей. Вона ідеально підходить для фуршетів та буде чудовим доповненням до будь-якого святкового столу.
Відварені яйця натираємо на дрібній тертці у велику миску.
Далі туди ж на дрібній тертці додаємо відварену картоплю.
Плавлений сирок також натираємо на дрібній тертці. Заздалегідь покладіть його на 10-20 хвилин у морозильник, щоб було простіше терти.
Оселедець наріжемо дрібними кубиками і відправимо в миску.
Посолити і поперчити закуску слід до смаку, враховуючи, наскільки солоний сам оселедець. Можливо, сіль буде взагалі не потрібна – спробуйте.
Додаємо в миску невеликий шматочок розтопленого вершкового масла і перемішуємо.
Дрібно нарізаємо кріп.
З отриманої суміші формуємо кульки, обвалюємо в кропі і прикрашаємо зернятком граната.
Смачного!
Інгредієнти:
- Картопля 2 шт.
- Оселедець 1 шт.
- Плавлений сир 2 шт.
- Яйця варені 2 шт.
- Масло вершкове 40 г.
- Сіль перець
- Кріп
- Зерна граната
