Цей рецепт мені зустрівся під назвою – датські бутерброди. Не знаю, наскільки вони датські, для мене це просто бутерброди з рибою. Бутерброди виходять смачні, ситні, ароматні, на хрумкому хлібі. Готувати такі бутерброди просто, за 15 хвилин буде все готово. Любителі рибних закусок будуть задоволені цією апетитною стравою. Бутерброди розлітаються зі столу швидко, готуйте відразу більше.
Ділюся рецептом приготування:
Хліб обсмажуємо до легкої скоринки на сковороді із розігрітою олією. Цілком можна обсмажувати хліб на сухій сковороді. Яйце варимо круто, остудимо і почистимо.
Змащуємо хліб гірчицею. Яйце розріжемо вздовж на чотири частини і розкладемо на хліб.
Огірок наріжемо тонкими кружечками і розкладемо поверх варених яєць. Усі шари можна солити, якщо це потрібно. Кільку почистимо, розкриємо філе і розкладемо рибу поверх огірків.
Прикрасимо бутерброди дрібно нарізаною зеленню. Красиво коли зелена цибулька нарізана по діагоналі. Бутерброди можна подати до столу.
Інгредієнти:
- Хліб чорний – 4 скибочки
- Кілька солона – 4 шт.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Огірок свіжий – 0.5 шт.
- Цибуля зелена – 2 пера
- Кріп – 1 гілочка
- Гірчиця готова – 1 ч.л.
- Олія для смаження – 1 ч.л.
