Розбиваємо в тару яйця, висипаємо цукровий пісок та сіль, перемішуємо компоненти. До суміші виливаємо йогурт та олію, продовжуємо змішувати інгредієнти.
Подрібнюємо цедру апельсина на маленьких зубцях тертки. Вмішуємо цедру в яєчну суміш, збиваємо. З’єднуємо розпушувач із борошном, просіюємо в яєчну масу.
М’якуш апельсинів потрібно нарізати невеликими шматочками, додати в отримане тісто.
Перекладаємо тісто на лист, застелений пергаментом.
Духовку розігріваємо до 180 градусів, випікаємо пиріг 40 хвилин.
В результаті готовий до столу соковитий апельсиновий пиріг. Замість апельсинів для випікання можна використовувати мандарини.
Інгредієнти для апельсинового пирога:
- яйця курячі – 4 шт.;
- апельсин – 3 шт.;
- борошно – 450 г;
- соняшникова олія – 200 мл;
- розпушувач – 10 г;
- йогурт – 250 г;
- цукор – 300 г;
- сіль – ⅓ ч. л.
