Так цибулю приготувати має кожен хоча б раз. Це дуже смачно. Скажу точно, що цибулю за цим рецептом я готуватиму часто, адже її смак ні з чим не зрівняється. Якщо ви є любителем страв на основі цибулі, тоді обов’язково приготуйте її за цим рецептом! Для моєї родини ця страва є справжнім делікатесом. Пікантний смак соусу, ніжна текстура цибулі так і приваблюють покласти в тарілку ще добавки.
Ділюся рецептом приготування:
1. Ріжу цибулю чверть кільцями. Цибулі я використовую дуже багато, чим більше, тим краще (можна одразу готувати навіть подвійну порцію).
2. Кладу цибулю в глибоку миску. Потім додаю сіль, чорний перець, будь-які улюблені спеції та солодку паприку.
3. Потім поливаю цибулю зі спеціями олією.
4. Змішую інгредієнти до однорідного стану. Накриваю миску харчовою плівкою і забираю цибулю в холодильник маринуватися на 1-2 доби. Чим довше цибуля маринуватиметься в холодильнику, тим вона буде смачнішою.
5. Після закінчення хоча б доби викладаю всю цибулю у форму для випічки, змащену олією. Сік, що залишився від цибулі, я теж виливаю у форму.
6. До цибулі потім додаю пару головок часнику, розрізаного впоперек на дві частини.
7. Потім посипаю цибулю цукровим піском і ставлю цибулю запікатися в духовку на 1 годину, при температурі 180 градусів (дивіться по духовці).
8. Через годину цибулю дістаю і викладаю на неї шматочки вершкового масла. Знову ставлю цибулю в духовку на 10-15 хвилин, щоб вона підрум’янилася.
Приємного апетиту, шановні читачі! Це невимовно смачна страва. Цибуля стає прозорою, ніжною і дуже соковитою. Вона просто тане у роті! Скажіть, чи пробували ви коли-небудь готувати цибулю так?
Інгредієнти:
- Цибуля ріпчаста – 1,5 кг
- Часник – 2 головки
- Олія соняшникова – 100 г
- Вершкове масло – 100 г
- Сіль, спеції, чорний перець, паприка – за смаком
- Цукор – 3 ч.л.
