Декілька пачок плавленого сиру купую двічі на тиждень. Частина йде на бутерброди синам, а друга мені на експерименти. Нещодавно пригощала рідних ролами з крабовими паличками та сирком, а сьогодні планую подати рулет із плавленого сиру.
Інгредієнти:
- Плавлений сир – 2 шт.
- Яйце – 2 шт.
- Салямі – 50 г
- Зелена цибуля – 10 г
- Кріп – 10 г
- Сіль за смаком
- Чорний перець (мелений) – за смаком
Ділюся рецептом приготування:
Плавлені сирки перекладіть у поліетиленовий пакет. До м’якості розігрійте їх на водяній бані або мікрохвильовій печі. Розм’якшені сирки за допомогою качалки розкачайте по формі пакета.
Остиглий пласт із сирків у пакеті відправте в холодильник хвилин на 15. Яйця відваріть круто, остудіть. Білки відокремте від жовтків. Окремо натріть їх на середній тертці.
До білків та жовтків додайте по 1 ст. л. майонезу, сіль та перець. Сирний пласт дістаньте із холодильника, відріжте пакет зверху. На сир викладіть шар білків. На нього — кружечки салямі.
Зробіть смужку із жовтків на одному краю прямокутника. Її посипте нарізаною зеленою цибулею. За допомогою пакета, що залишився знизу, згорніть рулет. Відправте його на 10 хвилин у холодильник.
Готовий рулет перед подачею раджу обсипати з усіх боків нарізаним кропом. Так закуска заграє новими фарбами. Звісно, подавайте його до столу охолодженим. Погодьтеся, страва зовсім недорога, але дуже навіть апетитна. Збережіть рецепт!
