Рулетики з беконом зі смачною начинкою – проста і швидка закуска, з якою ви ніколи не помилитеся. Незалежно від того, чи готуєте ви закуску до святкового обіду, або меню на день народження для члена сім’ї чи колеги по роботі, ці рулетики з беконом стануть чудовим вибором. Вони припадуть за смаком навіть серйозним гурманам.
Ділюся рецептом приготування:
Використовуйте алюмінієву фольгу, щоб зробити 12 рулетів діаметром 1,5 см. Все, що вам потрібно зробити, це взяти 40-сантиметровий шматок алюмінієвої фольги, скласти його навпіл уздовж, а потім ще раз навпіл. Таким чином у вас виходить смужка шириною 10 см, яку ви скручуєте в рулон.
Оберніть один шматочок бекону навколо кожного рулету. Потім викладіть рулетики з беконом на деко, застелене папером для випікання, і змастіть їх яєчним жовтком.
Поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку і залиште там на 8-10 хвилин. Витягнувши їх, ви побачите, що бекон добре підрум’янився.
Відварені та очищені яйця протріть через сито або наріжте невеликими шматочками. Додати сіль, терті огірки, подрібнений кріп і подрібнений часник. Все добре перемішайте, потім додайте майонез і знову перемішайте.
Якщо огірки вийшли занадто соковитими, їх краще натерти в іншу миску, віджати сік і тільки потім додавати в суміш. Помістіть цю начинку в кондитерський мішок або пакет і зробіть отвір на кінці.
Вийміть рулетики з бекону із рулетів з фольги і можна починати наповнювати їх приготовленою сумішшю.
Нарешті, просто розкладіть рулетики на тарілку для сервірування, і можете подавати. Смачного!
Інгредієнти:
- Бекон – 12 смужок
- Яйця – 3-4 штук
- Огірки (солоні) – 100 гр.
- Сметана (майонез) – 2 ст.л
- Сіль – 1/2 ч.л
- Жовток – 1 шт.
- Часник – 3 зубчики
- Кріп – 15 гр.
- Фольга алюмінієва
