Просте та не дороге поєднання продуктів у цьому салаті не заважаємо йому стояти на святковому столі. Салат лебединий пух смачний, ситний і дуже симпатично виглядає, поки його не з’їдять.
Рекомендую смачний рецепт – як приготувати салат Мімоза.
Ділюся рецептом приготування:
Насамперед потрібно замаринувати цибулю. Для цього в нарізану цибулю кладемо цукор, оцет і заливаємо водою. Перемішали і прибираємо убік маринуватися. Цибуля повинна маринуватися мінімум хвилин 30.
На великій тертці натираємо відварену картоплю, курячі яйця. Сир натираємо на дрібній тертці.
На волокна розділяємо відварене м’ясо курки.
Нарізаємо верхню частину пекінської капусти. Беремо тільки ніжне та м’яке листя.
Починаємо формувати салат. Першим шаром викладаємо картоплю. Верх картоплі покриваємо майонезом.
Далі наступним шаром викладаємо мариновану цибулю. Поступово розподіляємо її по картоплі.
На цибулю викладаємо куряче м’ясо. М’ясо змащуємо майонезом.
Наступним шаром йде куряче яйце. Яйця також змащуємо майонезом.
Потім шар тертого сиру.
Зверху сиру роблю сіточку з майонезу та посипаю нарізаною пекінською куапстою.
У такому вигляді відправляємо салат у холодне місце на кілька годин. Салат повинен просочитися. Далі дістаємо та прикрашаємо зернами граната. Усе салат готовий і можна подавати на стіл.
Такий салат виходить ніжний, ситний та досить смачний. Добре підходить для закуски святкового столу.
Інгредієнти:
- Куряча грудка – 300 гр.
- Картопля відварена – 2 шт.
- Цибуля (велика) – 1 шт.
- Яйця варені – 4 шт.
- Сир твердий – 150 гр.
- Капуста пекінська – 300 г.
- Майонез – 200 мл.
- Перець та сіль за смаком
Маринад для цибулі:
- Сіль – 0,5 ч.л.
- Цукор – 1 ч.л.
- Оцет – 1 ст.л
- Кип’яток – 200 мл.
