Всі гості були в захваті та просили рецепт цього шоколадного кексу! Готується “на раз, два, три”, з мінімальних та недорогих продуктів.
Інгредієнти:
Тісто
- Борошно – 190 грам
- Какао – 40 грам
- Розпушувач – 5 грам
- Вершкове масло – 220 грам
- Яйця – 4 штуки
- Цукор – 160 грам
- Цедра апельсина – 1 чайна ложка
- Апельсиновий сік – 30 мілілітрів
Шоколадна глазур
- Молочний шоколад – 80 грам
- Вершкове масло – 25 грам
- Апельсиновий сік – 30 мілілітрів
Ділюся рецептом приготування:
У тарілку викладаємо вершкове масло і збиваємо міксером.
Додаємо цукор та ще раз збиваємо, паралельно вливаючи яйця.
Додаємо цедру апельсина, сік апельсина та збиваємо міксером.
Змішуємо борошно, розпушувач, какао-порошок і поступово просіюємо до яєчної маси. Перемішуємо лопаткою.
Форму для кексу змащуємо вершковим маслом та присипаємо какао-порошком. Викладаємо тісто і ставимо в духовку на 50 хвилин|мінути|, при температурі 160 градусів.
У сотейник викладаємо молочний шоколад та вершкове масло. Наливаємо сік апельсина та розтоплюємо на слабкому вогні, помішуючи.
Поливаємо готовий кекс глазур’ю.
Прикрашаємо цедрою апельсина. Смачного!
