Сама по собі цвітна капуста не має яскраво вираженого смаку чи аромату. Але цей овоч відмінно вбирає смак інших інгредієнтів. Виявіть трохи кмітливості, і ваші страви з цвітної капусти стануть найапетитнішими та найкориснішими!
Інгредієнти:
- Цвітна капуста – 0,5 шт.
- Яйце – 2 шт.
- Пшеничне борошно – 50 г
- Петрушка – 1 пуч.
- Сіль – 1 ч. л.
- Чорний перець (мелений) – 0,5 ч. л.
- Соняшникова олія – 2 ст. л.
Ділюся рецептом приготування:
Натріть цвітну капусту на великій тертці, наріжте петрушку.
Змішайте капусту, зелень, яйця, борошно, сіль та перець.
Розігрійте на сковороді олію і викладіть капустяну масу, розподіляючи її рівномірно. Обсмажуйте під кришкою з двох сторін на невеликому вогні до готовності.
Цю капустяну запіканку можна подавати на сніданок як легку вечерю або як перекус. Для приготування підійде будь-яка зелень, не лише петрушка. А смак страви можна зробити пікантнішим, додавши трохи часнику або спецій. Смачного!
