Нарізаємо тонкими смужками мариновані огірки та варену ковбасу. Аналогічно огіркам та ковбасі нарізаємо сир, змішуємо все в одній мисці.
Нарізаємо півкільцями очищений болгарський перець. Шаткуємо дрібно петрушку і кладемо в салат разом із болгарським перцем.
Для соусу змішуємо в сметані гірчицю та лимонний сік, висипаємо італійські трави, натираємо туди зубчик часнику, змішуємо. Додаємо соус у салат, ретельно перемішуємо.
В результаті виходить швейцарський смачний салат.
Сметану в салаті можна замінити, наприклад, грецьким йогуртом.
Інгредієнти для швейцарського салату:
- мариновані огірки – 200 г;
- ковбаса варена – 200 г;
- твердий сир – 100 г;
- болгарський перець – 1 шт.;
- петрушка – пучок;
- сметана – 2 ст.л.;
- гірчиця – ⅓ ч.л.;
- лимонний сік – 1 ст.л.;
- часник – зубчик;
- італійські трави – ½ ч.л.
