Швидкий торт з печива без випічки – ваше ідеальне рішення, якщо час підтискає, а до чаю чогось солоденького все ж таки хочеться.
Для приготування такого десерту можна взяти форму розміром 18 на 19 см. Тоді вам знадобиться печиво на кшталт крекерів (33 штучки), якого буде достатньо для 3 шарів. Ви можете використовувати іншу основу. Візьміть ваше улюблене печиво (необов’язково шоколадне) та зробіть надзвичайно смачний торт.
Інгредієнти:
- Печиво з какао – 160 г
- Молоко – 500 мл
- Яйце – 2 шт.
- Цукор – 100 г
- Ванільний цукор – 10 г
- Кукурудзяний крохмаль – 60 г
- Вершкове масло – 50 г
- Чорний шоколад – 90 г
- Соняшникова олія – 30 г
Ділюся рецептом приготування:
У сотейник із товстим дном вливаємо молоко (третину від загальної кількості). Додаємо ванільний цукор, яйця та кукурудзяний крохмаль. Вводимо цукор і перемішуємо все віночком до однорідності.
Вливаємо молоко, що залишилося. Знову все перемішуємо та ставимо на вогонь. Варимо крем до загустіння, активно помішуючи його віночком. Забираємо з плити. Додаємо вершкове масло і перемішуємо до однорідного стану.
Беремо форму та викладаємо шоколадне печиво. Покриваємо його третьою частиною крему, рівномірно розподіляючи. Чергуємо шари печива та крему. Накриваємо плівкою і прибираємо в холодильник на 20 хвилин до повного остигання крему.
Готуємо глазур. У сотейник додаємо шматочки шоколаду та вливаємо соняшникову олію. Топимо на паровій бані до однорідності, періодично помішуючи. Покриваємо нею торт і забираємо в холодильник на 30 хвилин.
Потім варто лише розрізати торт на порційні шматочки і його можна подавати до столу! Заваріть ароматний чай або каву і насолодіться напрочуд ніжним десертом, смак якого вас точно підкупить.
