Сьогодні хочу поділитися з вами простою, але в той же час дуже смачною закускою з копченого оселедцем. Таку закуску до цього ніколи не готувала, спробувала її в гостях у подруги і була здивована незвичайним поєднанням продуктів і цікавим смаком.
Необхідні продукти:
- Копчений оселедець – 2 шт.
- Зелена цибуля – 4 шт.
- Зелений кріп – 1 пучок.
- Редиска – 4 шт.
- Свіжий огірок – 1/2 шт.
- Сіль – за смаком.
- Оливкова олія – 70 мл.
- Чорний хліб – 1 буханець.
- Плавлений вершковий сир – 1 упаковка
- Варені яйця – 2 шт.
Рецепт приготування:
1. Копчений оселедець очищаємо, обробляємо на філе і нарізаємо на шматочки шириною 1.5-2 см (я нарізаю навскоси, так виглядає гарніше).
2. Зелену цибулю нарізаємо і перекладаємо в глибоку тарілку.
3. Додаємо дрібно порізаний пучок зеленого кропу, редиску порізану тонкими півкільцями і також порізаний свіжий огірок.
4. Додаємо сіль за смаком, 70 мл оливкової олії і все ретельно перемішуємо.
5. Буханець чорного хліба нарізаємо скибочками завтовшки 1 см і намазуємо плавленим вершковим сиром.
6. Зверху на сир рівним шаром викладаємо підготовлений салат з овочів, потім на салат викладаємо по два шматочки копченого оселедця, а між шматочками оселедця четвертинку відвареного яйця.
