Дуже простий рецепт полудня або домашнього швидкого перекусу протягом дня. Бутерброди готуються за 10 хвилин і їх завжди можна зробити різними способами, на різному хлібі, використовувати різні овочі та щоразу отримати новий смак. Я готувала бутерброд на кукурудзяному хлібі. Це дуже смачно! Хрумкий хліб, ніжна мойва, соковиті овочі. Любителі рибних закусок будуть щасливі і попросять добавку, готуйте більше таких бутербродів. Хліб можна підсмажити на олії, на сухій сковороді. Майонез можна не використовувати.
Ділюся рецептом приготування:
Скибочка хліба обсмажимо з двох боків до рум’яної скоринки. Я обсмажувала хліб на олії.
У цей час почистимо дві мойви та розкриємо філе.
Хліб змастимо майонезом, робимо буквально прозорий шар і викладемо тонко нарізану, промиту цибулю. Замість майонезу можна використовувати сметану, але тоді хлібу треба дати повністю охолонути та обсмажувати хліб на сухій сковороді.
Далі викладемо на бутерброд філе мойви.
Викладемо смужки чи кружечки огірка.
На огірки викладемо помідор, нарізаний тонкими кружечками.
Зверху можна прикрасити бутерброд будь-якою зеленню чи подати без зелені. Я використала лист зеленого базиліка. Смачного!
Інгредієнти:
- Хліб – 1 скибочка
- Мойва копчена – 2 шт.
- Огірки – 2 скибочки
- Помідори – 4 кружечки
- Цибуля – 2 кільця
- Майонез – 0.5 ч.л.
- Олія соняшникова – 0.5 ч.л.
- Зелень – за бажанням
