Дуже смачний та яскравий буряковий салат, відмінно доповнить сімейну вечерю чи святковий стіл.
Сьогодні хочу поділитися черговим приголомшливим салатом, в основі якого йде буряк та консерви.
Ділюся рецептом приготування:
Натираємо огірок на великій тертці і віджимаємо від зайвої рідини на друшляку.
Буряк попередньо відварюємо або запікаємо у духовці. Я волію запікати в духовці, буряк тоді виходить менш рідкий і відмінно підходить для салатів. Буряк натираємо на великій тертці.
У чаші змішуємо огірки, буряки, додаємо майонез та часник пропущений через прес. Викладаємо буряково-огіркову суміш першим шаром у салатник або можна в тарілку з кільцем, як у мене.
Потім розминаємо консерви вилкою (відмінно підходить скумбрія, сайра або будь-яка червона риба) та викладаємо наступним шаром. Робимо дуже тонку сітку з майонезу і викладаємо наступний шар натерті на великій тертці яйця. Наносимо завершальний шар (сітку) майонезу і посипаємо подрібненим кропом.
Ось і все, дуже смачний і красивий салат готовий!
Поєднання інгредієнтів просто ідеальне приготуйте та здивуйте своїх близьких таким смачним салатом.
Інгредієнти:
- Буряк – 2 шт (середні)
- Зубчик часнику
- Консерви – 1 банка
- Яйце відварене – 3 шт
- Пучок кропу
- Майонез – 70 гр
- Огірок солоний – 2 шт
