Кремові солодкі торти є частиною будь-якого дитячого свята, весілля, ювілею. Справа в тому, що такі торти виглядають святково, пишно та ніжно.
Наразі торти продаються в будь-якому магазині. Це є невід’ємною частиною кондитерського бізнесу. Є багато трендів на торти. Розкажу, як приготувати кремовий торт самостійно із мінімуму продуктів.
Ділюся рецептом приготування:
Обвалюємо вершкове масло борошні і натираємо його на дрібній тертці. Змішуємо борошно зі шматочками вершкового масла, перетираємо в крихту.
Змішуємо крихту із цукром, викладаємо на сковороду. На повільному вогні обсмажуємо крихту до золотистого кольору.
Для створення цукрової пудри можна подрібнити в блендері 4 ст.л. цукру. З’єднуємо цукрову пудру зі сметаною, збиваємо міксером до утворення трохи помітних піків.
У кондитерське кільце викладаємо ⅓ частину золотистої крихти, змащуємо її ⅓ частиною крему. Чергуємо таким чином шари крихти та крему.
Після приготування можна зняти з торта кондитерське кільце. Прикрасити десерт рекомендую тертим шоколадом.
Інгредієнти:
- Борошно – 250 г;
- Вершкове масло – 150 г;
- Цукор – 70 г;
- Сметана – 400 г;
- Цукрова пудра – 4 ст.л.
