Якщо ви ще не користувалися рецептами лінивих пиріжків, рекомендую вам починати саме з цього: найпростішого, найшвидшого і найсмачнішого, з мінімального набору продуктів, які є завжди.
Інгредієнти:
- кефір або домашнє кисле молоко, 300 мл;
- сіль за смаком;
- яйце, 1 шт;
- сода, 1 ч. л;
- борошно, 260 г;
- яйця варені, 2 шт.;
- цибуля зелений пучок та кріп, ароматні трави;
- сир, 100 г.
Ділюся рецептом приготування:
Зелену цибулю, кріп дрібно ріжемо. Відварені яйця ріжемо кубиком.
Кефір кімнатної температури змішуємо із сіллю, яйцем, перебиваємо масу до однорідності.
Всипаємо просіяне борошно з содою і вимішуємо густу масу.
Додаємо зелену цибулю та кріп, яйця кубиками, перець за смаком та різні ароматні трави, щоб пиріжки вийшли з більш яскравим та цікавим смаком.
Викладаємо масу в пакет і відрізаємо в нього куточок.
Розігріваємо в сковороді олію і видавлюємо палички з тіста. Обсмажуємо на невеликому вогні до рум’яності пиріжки.
Вони виходять настільки м’якими, пишними і смачними, що ви точно робитимете такий сніданок або перекус досить часто, тому що на приготування не витратите жодної зайвої хвилини.
