Позбавляємо сосиски плівки, ділимо навпіл поперек, а потім ще раз навпіл вздовж.
У миску виливаємо теплу воду та молоко, висипаємо сіль, цукор та дріжджі, перемішуємо до розчинення дрібок.
Висипаємо в суміш борошно поступово, замішуємо еластичне та не липке тісто. Вливаємо до тіста розтоплене вершкове масло, вимішуємо. Залишаємо тісто під рушником на годину.
Рекомендую смачний рецепт – Сосиски, лаваш та сир. 10 хвилин і всі задоволені.
Ділимо тісто на маленькі колобки розміром трохи більше волоського горіха. Розкачуємо кожен колобок у прямокутний пласт, рівні за площею маленької сосиски.
Кладемо сосиску всередину пласта, загортаємо та запечатуємо краї. Кінчики сосисок мають виглядати з тіста. Робимо на поверхні тіста кілька паралельних неглибоких надрізів.
Кладемо сосиски в тісті на лист, застелений пергаментом.
Випікаємо сосиски у тісті при 200 градусах 10-15 хвилин. Після приготування можна змастити сосиски в тісті олією.
Виходить проста та бюджетна закуска.
Інгредієнти для сосисок у тісті:
- сосиски – 10 шт.;
- вода – 150 мл.
- молоко – 150 мл;
- дріжджі – 1 ч.л.;
- цукор – 1 ст.л.;
- сіль – 1 ч.л.;
- борошно – 400 г;
- вершкове масло – 2 ст.л.
