Сніданок – це важливий прийом їжі для будь-якої людини. Справа в тому, що ранковий прийом їжі запускає всі важливі процеси в організмі. Сніданок допомагає прокинутись всьому тілу, а також дає енергію для якісного початку дня.
Якщо пропускати сніданки, то енергії протягом дня буде менше. Це негативно позначиться на здоров’ї. Особливо сильно страждає шлунок та кишечник. Без ранкового прийому їжі концентрація шлункового соку на середину дня сильно підвищується. Шлунок буквально починає перетравлювати сам себе через нестачу їжі.
Сніданок обов’язково має бути корисним та смачним. Лікарі рекомендують снідати з сиром, яєчнею, кашами. Ці продукти дають можливість шлунку правильно запустити процес травлення, без шкоди здоров’ю.
Розкажу, як приготувати ситну яєчню в тортильї
Інгредієнти:
- пекінська капуста – 1/3 качана;
- зелена цибуля – пучок;
- шинка – 6 скибочок;
- сир – 6 скибочок;
- помідори – 2 шт.;
- яйця – 6 шт.;
- сіль;
- перець чорний мелений;
- орегано;
- тортилья – 3 коржики.
Приготування яєчні в тортильї:
Шинкуємо дрібно пекінську капусту та зелену цибулю. Змішуємо яйця з сіллю, чорним перцем і орегано, додаємо пекінську капусту та зелену цибулю.
Викладаємо ⅓ частину яєчної суміші на сковороду з олією. Поки яєчня не схопилася, кладемо на неї тортилбю, обсмажуємо кілька хвилин.
Перевертаємо коржик тортильї униз. Викладаємо на частину коржі шинку, сир та часточки помідорів.
Накриваємо начинку другою частиною тортильї, обсмажуємо її з обох боків до золотистої скориночки.
Аналогічно надаємо із залишками яєчної суміші та тортилій. Після приготування нарізаємо тортилью з яєчнею на порційні шматочки. Простий та ситний сніданок для всієї родини готовий.
