Закуска з хліба зі шпротами – дуже проста і гарна страва. Тепер завжди готуватиму цю закуску замість нудних бутербродів на святковий стіл!
Ділюся рецептом приготування:
ПОРАДА. Хліб для тостів краще використовувати свіжу, щоб при розкачуванні він не кришився.
Розкачати качалкою скибочки тостового хліба, кожну скибочку розрізати по діагоналі на два трикутники. Кожен хлібний трикутник згорнути конвертиком і скріпити зубочисткою. Заготовки із хліба поставити в духовку за 200 град. на 6-8 хвилин. Хліб треба просто підсушити, щоб став хрустким.
Натерти на дрібній тертці сир, додати часник та майонез, перемішати.
Вийняти з хлібних заготовок зубочистки, змастити всередині сирною масою і покласти всередину шпроти.
Огірки нарізати за допомогою овочечистки тонкими смужками або невеликі брусочки. Тонкі смужки згорнути рулетиком. Вкласти огірки у хлібний конвертик. Прикрасити зеленою цибулею та кропом.
Інгредієнти на 8 шт:
- Хліб тостовий – 4 кус.
- Шпроти – 8 шт.
- Сир твердий – 70г
- Майонез – 3 ст.л.
- Часник – 1 зубчик
- Огірки мариновані – 1-2 шт.
- Зелена цибуля, кріп
- Зубочистки – 8 шт.
